Prezzo es propiedad y está operado por el socio gerente Edward Pozzuoli y el galardonado restaurador Burt Rapoport, quien ha estado operando restaurantes en el sur de Florida durante más de 30 años. Si estás buscando ganar algo de dinero en un ambiente divertido, emocionante y optimista, entonces este trabajo es para ti.
Resumen del trabajo
Como cocinero de preparación, se asegura de que la experiencia de nuestros huéspedes sea completa al preparar o dirigir la preparación de los alimentos servidos utilizando procedimientos y sistemas de producción establecidos
Responsabilidades
Como cocinero de preparación, se espera que (pero no se limita a lo siguiente):
- Prepara o dirige la preparación de los alimentos servidos utilizando procedimientos y sistemas de producción establecidos.
- Determina la cantidad y el tipo de alimentos y suministros necesarios mediante el uso de sistemas de producción. Asegura la disponibilidad de insumos y alimentos o sustituciones aprobadas con tiempo adecuado para la preparación. Sirve o asegura que se sirva adecuadamente la comida para la línea de bandejas o el comedor.
- Cumple con las normas de saneamiento, higiene personal y salud establecidas. Observa las técnicas adecuadas de preparación y manipulación de alimentos.
- Almacena los alimentos de forma adecuada y segura marcando las fechas y los artículos.
- Informa sobre la reparación y el mantenimiento necesarios de los equipos.
- Prepara correctamente todos los alimentos que se sirven siguiendo recetas estándar y pedidos de dietas especiales. Distribuya la comida para servir.
- Planifica la producción de alimentos para coordinarse con las horas de servicio de comidas para que se conserve la excelencia, la calidad, la temperatura y la apariencia de los alimentos.
- Mantener registros diarios de producción.
- Mantenga el área de trabajo ordenada y limpia en todo momento; Limpie y mantenga el equipo utilizado en la preparación de alimentos.
- Realice comprobaciones completas de la temperatura de los alimentos antes del servicio.
- Realiza otras tareas relacionadas con el trabajo según se le asigne
Calificaciones
- Diploma de escuela secundaria o equivalente preferido.
- Debe tener 18 años de edad.
- Habilidades moderadas de lectura y escritura
- Dominio de las relaciones interpersonales y habilidades comunicativas
- La capacidad física de pararse, alcanzar, levantar, doblarse, arrodillarse, agacharse, trepar, empujar y tirar de artículos que pesen 50 libras o menos; destreza manual; Habilidades auditivas y visuales
- La capacidad de seguir instrucciones y procedimientos escritos y orales.
- Se requiere experiencia previa en puestos relacionados con el servicio de alimentos.
- El trabajo que hacen los cocineros de preparación es exigente tanto física como mentalmente. Apoyan la Misión, los Valores y la Visión del restaurante y de las instalaciones. Apoyan, cooperan e implementan procedimientos y programas específicos para: Seguridad, incluidas las precauciones universales y las prácticas de trabajo seguras, los planes establecidos contra incendios/seguridad/desastres, la gestión de riesgos y la seguridad, informan y/o corrigen las condiciones de trabajo inseguras, las necesidades de reparación y mantenimiento de equipos. Deben mantener la confidencialidad de todos los datos, incluidos los datos de los empleados y las operaciones. Son responsables de la garantía de calidad y del cumplimiento de todos los requisitos reglamentarios. Los cocineros deben cumplir con la ley y la política vigentes para proporcionar un ambiente de trabajo libre de acoso sexual y todo comportamiento ilegal y discriminatorio.
- En el desempeño de sus funciones, deben apoyar y participar en el trabajo en equipo común, incluido el trabajo conjunto con todos los compañeros de trabajo; Planificar y completar los deberes del trabajo con una dirección de supervisión mínima, incluido el juicio apropiado. Utilizan comunicaciones discretas y apropiadas en situaciones sensibles y emocionales.
- Deben completar los requisitos de capacitación en el servicio, asistencia aceptable, uniformes y códigos de vestimenta, incluida la higiene personal, y otras tareas laborales asignadas. El titular debe mantener las habilidades necesarias para operar de manera segura y eficiente los siguientes equipos y máquinas utilizados en el desempeño de este trabajo, incluidos, entre otros: equipo de cocina, es decir, horno, estufa, lavavajillas, rebanadora, cafetera, vaporera, batidora y cuchillos de chef.
Beneficios/Ventajas
- Salarios competitivos
- Tiempo libre remunerado
- Beneficios
- Ambiente de trabajo enérgico, enfocado y colaborativo
Solo se contactará a los candidatos locales; No hay reubicación para este puesto. Apertura inmediata.
Fomentamos una fuerza laboral diversa: Prezzo cree que un grupo diversificado de asociados contribuye a una cultura de valores, espíritu de equipo y crecimiento de la empresa. Creemos que esto nos ayuda a adaptarnos y aceptar las diversas culturas y creencias de nuestros clientes y las comunidades en las que vivimos, trabajamos y hacemos negocios. Si está buscando una empresa que respete sus méritos, profesionalismo y habilidades únicas, nos gustaría hablar con usted.
Agradecemos a todos los que se postulen, pero solo se contactará a aquellos candidatos que cumplan con los requisitos del puesto. Prezzo lleva a cabo todas las actividades relacionadas con el empleo sin distinción de raza, religión, color, origen nacional, edad, sexo, género, estado civil, orientación sexual, discapacidad, ciudadanía, condición de veterano o cualquier otra clasificación protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables contra la discriminación en el empleo. Somos un lugar de trabajo libre de drogas.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Prezzo, una trattoria italiana ubicada en Boca Raton, es conocida por sus preparaciones conmovedoras e interpretaciones imaginativas de los clásicos italianos desde sus inicios en 2017. El talentoso equipo de chef de Prezzo ofrece una variedad de platos que seguramente complacerán tanto a los habituales como a los recién llegados.
La pieza central de sus restaurantes son las vistas y los olores que emanan del horno de leña conocido por producir pizzas crujientes y de masa fina, entre otros platos de autor. ¿Sabías que Prezzo introdujo el primer horno de pizza de leña en el sur de Florida cuando abrió su primera ubicación en Boca Raton en 1989?
Se puede comer en el interior, así como asientos al aire libre. Prezzo cuenta con una espaciosa área de bar interior / exterior, completa con cerveza, cócteles exclusivos y una lista de vinos curada. Más allá de su ambiente relajado y relajado y el ambiente agradable del vecindario, el amado lugar de Boca Raton es conocido por su popular hora feliz y sus noches de entretenimiento en vivo.
(si ya tienes un currículum en Indeed)