- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Seguro de enfermedad
Prezzo es propiedad y está operado por el socio gerente Edward Pozzuoli de P Hospitality, una compañía hotelera regional multifacética en crecimiento con conceptos en los condados de Broward y Palm Beach. Si estás buscando ganar algo de dinero en un ambiente divertido, emocionante y optimista, entonces este trabajo es para ti.
Resumen del trabajo
Como Sous Chef, ayuda al Chef en todos los pedidos y compras, así como en cumplir o superar el presupuesto de costos de alimentos, así como en la programación del personal de cocina.
Responsabilidades
Como Sous Chef, se espera que (pero no se limita a lo siguiente):
- Supervisar al personal de cocina, así como entrenar y desarrollar a través de la capacitación continua para garantizar los valores y la misión de la empresa.
- Prepara o dirige la preparación de los alimentos servidos utilizando los procedimientos y sistemas de producción establecidos.
- Determina la cantidad y el tipo de alimentos y suministros necesarios utilizando los sistemas de producción.
- Asegura la disponibilidad de suministros y alimentos o sustituciones aprobadas con tiempo adecuado para la preparación.
- Sirve o asegura el servicio adecuado de los alimentos para la línea de bandejas o el comedor.
- Cumple con las normas de saneamiento, higiene personal y salud establecidas. Observa las técnicas adecuadas de preparación y manipulación de alimentos.
- Informa sobre la reparación y el mantenimiento necesarios de los equipos.
- Prepara correctamente todos los alimentos servidos siguiendo recetas estándar y pedidos de dietas especiales.
- Planifica la producción de alimentos para coordinarse con las horas de servicio de comidas para que se conserve la excelencia, la calidad, la temperatura y la apariencia de los alimentos.
- Mantener registros diarios de producción.
- Mantenga el área de trabajo ordenada y limpia en todo momento; Limpie y mantenga el equipo utilizado en la preparación de alimentos.
- Complete los controles de temperatura de los alimentos antes del servicio.
- Realiza otras tareas relacionadas con el trabajo según se le asigne.
Calificaciones
- Diploma de escuela secundaria o equivalente preferido.
- Debe tener 18 años de edad.
- Habilidades moderadas de lectura y escritura
- Competencia en las relaciones interpersonales y habilidades comunicativas
- La capacidad física de pararse, alcanzar, levantar, agacharse, arrodillarse, agacharse, trepar, empujar y tirar de artículos que pesen 50 libras o menos; destreza manual; Habilidades auditivas y visuales
- La capacidad de seguir instrucciones y procedimientos escritos y orales.
- Se requiere experiencia previa en puestos relacionados con el servicio de alimentos.
Beneficios/Ventajas
- Salarios competitivos
- Tiempo libre remunerado
- Beneficios
- Ambiente de trabajo enérgico, enfocado y colaborativo
Fomentamos una fuerza laboral diversa: Prezzo cree que un grupo diversificado de asociados contribuye a una cultura de valores, espíritu de equipo y crecimiento de la empresa. Creemos que esto nos ayuda a adaptarnos y aceptar las diversas culturas y creencias de nuestros clientes y las comunidades en las que vivimos, trabajamos y hacemos negocios. Si está buscando una empresa que respete sus méritos, profesionalismo y habilidades únicas, nos gustaría hablar con usted.
Agradecemos a todos los que se postulen, pero solo se contactará a aquellos candidatos que cumplan con los requisitos del puesto. Prezzo lleva a cabo todas las actividades relacionadas con el empleo sin distinción de raza, religión, color, nacionalidad, edad, sexo, género, estado civil, orientación sexual, discapacidad, ciudadanía, condición de veterano o cualquier otra clasificación protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables contra la discriminación en el empleo. Somos un lugar de trabajo libre de drogas.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Prezzo, una trattoria italiana ubicada en Boca Ratón, es conocida por sus preparaciones conmovedoras e interpretaciones imaginativas de los clásicos italianos desde su creación en 2017. El talentoso equipo de chefs de Prezzo ofrece una variedad de platos que seguramente complacerán tanto a los clientes habituales como a los recién llegados.
La pieza central de sus restaurantes son las vistas y los olores que emanan del horno de leña conocido por producir pizzas crujientes y de masa fina, entre otros platos exclusivos. ¿Sabías que Prezzo introdujo el primer horno de leña para pizza en el sur de Florida cuando abrió su primera ubicación en Boca Ratón en 1989?
En el interior hay un comedor y asientos al aire libre. Prezzo cuenta con una amplia zona de bar interior y exterior, con cerveza, cócteles exclusivos y una carta de vinos seleccionada. Más allá de su ambiente fresco y relajado y su ambiente de vecindario, el querido local de Boca Ratón es conocido por su popular happy hour y noches de entretenimiento en vivo.
(si ya tienes un currículum en Indeed)